برگهای پونه کوهی دارای عطر قوی و طعم کمی تلخ و خاکی هستند. از این ادویه در مصر باستان و یونان برای طعم دادن به گوشت ، ماهی و سبزیجات استفاده شده است.
این گیاه نام خود را از یونانیان گرفت ، جایی که " Oregano " به معنی " شادی کوه است. "
فواید
1. نیروگاه آنتی اکسیدان
Oregano با آنتی اکسیدان های تقویت کننده سلامت ، از جمله لیمونن ، تیمول ، کارواکرول و ترپینین پر شده است. در حقیقت ، این یکی از بهترین غذاهای آنتی اکسیدانی با ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن (ORAC) 159.277 است. (این بالا !)
مزایای بی شماری از خوردن غذاهای زیاد آنتی اکسیدان ها وجود دارد. آنها با کاهش آسیب های رادیکال آزاد ، که می تواند به بسیاری از مسائل بهداشتی و پیری زودرس کمک کند ، به کند شدن اثرات پیری کمک می کنند.
آنتی اکسیدان ها نیز بر روی پوست ، چشم ، قلب ، مغز و سلول های شما تأثیر می گذارند.
مطالعات در مورد عصاره های پونه کوهی نشان می دهد که اثرات آنتی اکسیدانی گیاهان به احتمال زیاد به کارواکرول و تیمول نسبت داده می شود ، دو مؤلفه که دارای اهداف درمانی و پیشگیری در طب عامیانه هستند.
2. خاصیت ضد باکتریایی دارد
مطالعات متعددی نشان می دهد که روغن پونه کوهی دارای اثرات ضد باکتریایی در برابر طیف وسیعی از سویه های باکتریایی است. حتی تحقیقاتی در مورد استفاده از روغن به عنوان جایگزینی برای آنتی بیوتیک های مضر برای تعدادی از نگرانی های بهداشتی وجود دارد .
یک مطالعه نشان داد که روغن پونه کوهی دارای بالاترین فعالیت ضد باکتریایی در برابر E. coli است ، نشان می دهد که از عصاره می توان برای ارتقاء سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از مسمومیت غذایی استفاده کرد.
این به چه معنی است که در مورد پونه کوهی شما به سس ماکارونی اضافه می کنید؟ آنها حاوی دو ترکیب مهم ، تیمول و کارواکرول هستند که به مبارزه با عفونت های باکتریایی کمک می کنند.
گفته می شود ، استفاده از روغن ضروری بیشتر متمرکز برای کشتن باکتری ها بسیار مؤثر است.
3. التهاب را کاهش می دهد
پخت و پز با این گیاه دارویی که باعث خشکی یا تازه آن می شود ، ممکن است به کاهش التهاب کمک کند. مطالعات در مورد روغنهای اساسی گیاه نشان می دهد که حاوی خاصیت ضد التهابی قدرتمندی است.
4- با عفونت های ویروسی مبارزه می کند
کارواکرول ، یکی از مؤلفه های اصلی در پونه کوهی ، نشان داده شده است که دارای خواص ضد ویروسی است. این امر روغن پونه کوهی را قادر می سازد تا پیشرفت بیماری ویروسی را به تأخیر بیندازد و مقاومت در برابر عفونت ها را بهبود بخشد.
مجدداً ، این مطالعات از روغن ضروری گیاهان دارویی استفاده می کنند ، که بسیار بیشتر از مصرف برگهای تازه یا خشک است. با این حال ، آنها ترکیبات مفید موجود در گیاه را برجسته می کنند.
وب سایت موبایل فهرست مطالب.
نقشه سایت 
مشترک شدن در خبرنامه ما:
دریافت به روز رسانی، تخفیف ویژه
پیشنهادات و جایزه های بزرگ!
سبد خرید (
اسکن برای بازدید